TARTA DE ZANAHORIA

 Como ya os hemos contado este año la cosecha de zanahorias ha sido muy buena, así que l@s alumn@s de 1º y 2º hemos hecho una tarta con ellas con la ayuda del tutor y de la maestra de Infantil de 4 y 5 años.

Os dejamos unas fotos y la receta por si os animáis a hacerla.

        

RECETA DE TARTA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES 

- Un kg de zanahorias cocidas.

- 150grs de coco rallado.

- 200 grs de azúcar moreno.

- El zumo de 2 naranjas.

- Una bolsa grande de bollitos de leche.

PREPARACIÓN 

Batir las zanahorias y después añadir el azúcar, el coco y el zumo de naranja, mezclarlo todo bien.

Preparar el molde de la tarta con papel de aluminio para poder desmoldar bien. 

Partir los bollitos por la mitad.

Cubrir el molde con una capa de bollitos. 

Poner encima una capa gruesa de la crema de zanahorias. 

Añadir otra capa de bollitos,  otra capa de crema y terminar con una de bollitos.

Poner un papel de cocina encima y un peso para hacer presión. 

Guardar en el frigorífico 24 horas.

Desmoldar y cubrir con nata o chocolate ( al gusto).

Decorar con trozos de mandarina,( por ejemplo...).e imaginación.